İçilebilir.Korkuteli Elmalı bölgesinin 1. sınıf Gala cinsi elmalarından; önce alkol fermentasyonu; ardından sirke fermentasyonuna tabii tutulmuştur. 8 ay boyunca dinlendirilmiş, sirke anası içinde korunarak, pastörize ve filtre edilmemiştir. Bu sebeplerle canlı bir üründür ve renginin bulanık olması istenen bir durumdur.